לה שוק בכיכר דיזנגוף מאוד נחמדה, בלי כל הרעש והצילצולים של מסעדות כמו מחניודה, למרות ההשראה הניכרת. אחלה מוזיקה ולא חזקה בכלל. מומלצת, ואין לי אינטרסים.

כן, זה די מקומם, ונדמה שזו האסטרטגיה לחפות על פוזה נטולת כיסוי, כי איך אפשר להתלונן על איכות המנות כשלא שומעים אותך?

עוד מקום שאפשר להתרחק ממנו.
אני לא מבין למה כל מקום צריך להעלות את רמת המוסיקה עד כדי שצריך אטמים כדי לשבת שם. ה"אווירה" הזו שהם מנסים למכור לנו, היא מעצבנת במקרה הטוב.
בשנים האחרונות פסלתי הרבה מקומות בגלל העניין הזה.

יש מקומות שזה קצת גבולי, בגלל רמת האוכל (כמו במסעדת "טוטו" האיטלקית בת"א) – אבל הרעש הזה פשוט מוגזם.
אני לא יודע מי התחיל עם הטמטום הזה ש"רועש זה טוב" – אבל אני חושב שהגיע הזמן למצוא אותו, ולתלות אותו בכיכר העיר. או לפחות להכניס אותו לאיזו מסעדה טובה ולקשור אותו לרמקולים למשך ששבוע. זה כבר יעשה את העבודה לבד

אפיסקה, אכן.

ואנדר, יכול להיות שאמרו. מזל שלא שמעתי.

עירא, אין לי טענות כלפי התאמה למטבח המקומי, אבל כשמתיימרים לייבא מטבח על בוריו, ובמקום זה יש יומרה רבה, צריך לעמוד בסטנדרטים קצת יותר רציניים (בפרט במוצרים שמיובאים במיוחד עבור המסעדה, כמו חמון לדוגמא).

אורח לרגע, אני מאשרת את תגובתך למרות שהיא קצת מריחה לי מקידום מכירות מהסוג שאינו חביב עליי וגם לא מקובל בבלוג. בכל מקרה, אני מוותרת על ה"מוצלח שחבל על הזמן". אני אחכה פשוט לפעם הבאה בבארסה, שם באמת יודעים מה הם עושים.

בכל יום רביעי, יש ערב טאפאס ב"בנימין", בנחלת בנימין 30, מוצלח שחבל על הזמן

לצערי ממעט הטאפאס שאכלתי בביקור הקצר שלי בבארסה לא התרשמתי עמוקות (ולקחה אותנו מקומית). בארץ היתה לי חוויה אחת בלבד במקום ברחוב הארבעה ששמו זורח כרגע מפרחוני, חוויה קולינארית נעימה שברור היה שהיתה לחלוטין מותאמת לחיך והעין הישראליים ולא לאלו הספרדיים – אבל זה בסדר. אחיו הבוגרים של המטבח הספרדי, ובראשם האיטלקי והסיני, טועמים גם הם שונה בכל מדינה בעולם. אני לא דן אותם לפי הדמיון למקור אלא לפי ההנאה האישית שלי מהאוכל, בישראלי בישראל שיודע שהאוכל הוכן ממרכיבים מקומיים ולחיך המקומי.

לפי התיאור שלך, זה חצי-חצי. עומד אולי במה שאני מצפה ממסעדה מקומית ממוצעת (רעש, טעויות כתיב והזמנה) אבל לא עומד בדרישות הקולינאריות.

אההה… אז לסיכום – תודה, אני באמת אתרחק משם

וואו. נראה לי שנהניתי הרבה יותר מהפוסט הנוקב מאשר שיכולתי אי פעם ליהנות מהמקום עצמו. אני מקווה שלפחות לא אמרו לכם במקום שמדובר ב"טאפאסים"

יותר מפורש מזה – אין.